じゃがいもの収穫の目安はいつ頃?失敗しない判断のポイント!

ジャガイモジャガイモ

じゃがいもの収穫時期は
葉や茎が枯れてきたら収穫のタイミング
だと思っています。

春先4/21に植えたジャガイモを
8/11日に収穫しました。
植えてから110日位でした。

農業日誌の記録を見ての
計算で割り出した日数からの
収穫時期になっています。

経過日数だと植えた日を記録して
しかもその日をずっと
記憶しておくのも実際問題として無理だし。

その記録を見ることすら
面倒な事って結構あると思っています。

そんな訳で今では

実際の見極めとしては
経過日数ではなくて
ジャガイモを目で見て判断しています。

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ジャガイモの収穫時期の目安はいつ頃?

収穫前のジャガイモの様子です。
家庭菜園ですので少ししか栽培していません。

ジャガイモの茎や葉が枯れる

●ジャガイモの収穫時期の目安と失敗しないポイントとして
上の写真のように
茎は葉が黄色くなり
枯れてきたら収穫しています。

一般論としては
・花が咲き終わってから
・葉が黄色くなってから
・茎や葉が枯れてから
・植えてから90日~100日位してから
・梅雨時期だったら避けた方がいい
・天気の良い日に収穫作業をしよう

と言うことで

私は

花が咲き終わったも
ジャガイモの実は成長しているので

咲き終わったあとも
葉と茎の状態を毎日見ています。

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えっ
毎日ですか?

はい、

毎日といっても

他にも野菜があって
ナスやキュウリやトマト等も
あるので

それらを収穫したり
追肥したり
水やりしたり

一通りやることがあるので
その流れで
ジャガイモの様子を見ていればいいと思っています。

年によっては
葉や茎が完全に枯れてから
収穫したこともありました。

ほとんど枯れきったジャガイモの様子です。

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これでも

地中でジャガイモは腐ることもなく
虫に食べられることもなく
収穫ができていましたね。

そんな訳で

葉や茎が枯れてきたら収穫のタイミング
だと思っています。

あまり神経質のならずに
枯れてきたら
どこまで枯れるのをまったらいいか?

心配にもなってくると思いますが、

私の体験から
もう一度
前の写真に戻って

葉や茎が枯れてきた時の状態と
葉や茎がほぼ完全に枯れた状態と

どちらで合っても
ジャガイモ収穫時期の目安で
間違い無いので

あとは
失敗しない判断のポイントですね

ジャガイモの収穫のタイミングのポイント

毎日ジャガイモの見ていて
収穫時期だと判断できたと思っています。

慎重な方なら
葉が黄色くなりはじめたら
試験堀をして

出来具合を確認して見ましょうか
そのジャガイモは
お味噌汁の具にどうでしょうか?

それと

ほとんど葉が枯れているが
まだ青々している葉があった場合はね

それだけ残して
あとで収穫するのもありですね。

梅雨時や雨降りは避ける

雨が降っていればジャガイモは
雨で濡れた状態ですので
そこで収穫しますと腐りやすくなります。

梅雨時でも同じことがいえますが
タイミング的にそんな時期もあるかもね

そんな時は
梅雨の晴れ間を待ちましょうか!

晴れた日に収穫

ジャガイモ収穫は
晴天が2日以上続いたあとがいいですね。

それでも
天候不順で晴天が続かない時は

ジャガイモの収穫の日が
快晴であればね

多少、畝が濡れていても
少しジャガイモを転がしておけば
乾くから問題ありませが

それも
週間天気予報を見ては
収穫日を決めてみてね。

ジャガイモの収穫方法として

我流ですが
茎の根元を持って手で引っこ抜いていいます。

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大きめの芋だけ採って
あと小さめのありますが、そのまま処分です。

全部茎を抜いたあとでも
土の中に残っている芋があるので
畝の周辺の茎の根元からみて

少し離れた30c位のところから
四っ刃(よつっぱ)で
掘り起こして採っています。

でもね

時々、芋を刺してしまっていますね、

そんな時でも

まだまだ
小さい芋もゴロゴロ出てくるので
このまま畑においておくと

来年畑から
この芋が意外と発芽して顔を出すんですねぇ。

結構生命力があるな~と感心んしていますが、
そのまま
その芋が使えればいいんですが?

植える場所を連作障害対策として
毎年変えていて芽がでれば邪魔になるので
こまめに拾っては処分しています。

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それとね

収穫したあとの蔓は

堆肥にもすればとも思っていましたが、
丸めて縛ってゴミに収集日に出しています。

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ジャガイモの保存方法は?

基本的には晴れた日に収穫していますので
ジャガイモが乾燥したあと
暗くて風通しの良いとこがいいですね。

我が家は専業農家ではないので
納屋などの保管場所はありません。

家の軒下で1日じゅう
日があたらない所があるので
収穫した数日はそこに転がしておきます。

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土がついた状態でも
決して洗わずそのまま風通しのよい日陰に
転がした状態ですね。

そのあと

段ボールに入れて保存しています。

ジャガイモを収穫後の畑に蒔いた種は?

ジャガイモの収穫後の畑には
大根と白菜の種を蒔きましたよ。

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そうそう
ほうれん草でもいいね!

すぐの予定がなければ
畑を少し休ませて堆肥などを入れて
土作りをするのもいいと思っています。

まとめとして

・ジャガイモの収穫時期の目安は
葉や茎が枯れてきた時の状態と
葉や茎がほぼ完全に枯れた状態までに

・収穫のポイントして
晴れた日に収穫して
涼しい場所に保管しましょう。

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