さつまいも

さつまいもがシャキシャキする理由とはシャキシャキ食感のメカニズムさつまいもがシャキシャキするのは、デンプンの種類や水分含有量が大きく影響しています。特定の品種では、デンプンが水に溶けにくいため、加熱しても柔らかくなりにくく、結果としてシャキ...

さつまいもの収穫時期はいつなんだろうと苗を植えたあとは、気になる点だと思っています、収穫時期の見極めは葉っぱが枯れ始めたら収穫しています。概ね結論としては９月頃から霜が降りる前には収穫しましょう！ご当地は長野県ですが、例年10月初旬の収穫で...