野菜

家庭菜園は節約にならない、これが現実です。プランターや土、肥料などの初期費用に加え、土や肥料の買い替えといったランニングコストがかかり、さらに水やりや手入れに多くの時間を費やす必要があります。そのため「スーパーで買った方が安い」と感じる人が...

日陰で育つ野菜は、家庭菜園初心者にとっても十分に楽しめる選択肢です。「庭やベランダが日当たり悪くて野菜作りは無理かも…」と思う方もいますが、実は半日陰や日陰を好む野菜が存在します。この記事では、日陰や半日陰でも育てやすい野菜の種類や栽培のポ...

無農薬野菜についた虫を取り除く一番効果的な方法は、「50度洗い」「重曹水につける」「酢水につける」の3つです。無農薬野菜は安全性が高い一方で、虫がつきやすい特徴があります。特にアブラナ科の野菜（キャベツや小松菜など）は注意が必要で、逆にナス...

ベランダ菜園で「虫がつかない野菜」を育てたい方に向けて、結論からお伝えします。虫がつきにくい野菜は確かに存在し、香りが強いもの、葉が硬いもの、成長が早いものを選べば、害虫のリスクを大幅に減らすことができます。ベランダ菜園は手軽に始められる反...

野菜の追肥は、生育段階に合わせて適切な時期に行うことが、収穫量と品質を大きく左右します。植えつけ後や開花前、収穫前など、野菜ごとに最適な追肥タイミングが異なり、それを逃すと生育不良や収量減の原因になります。この記事では、野菜の種類ごとに必要...

きゅうりは水分が多いため、お弁当にそのまま入れると「夏場は特に心配…」という声が多いですよね。でも、加熱や浅漬け、ピクルスなどのひと工夫をすれば、夏でもきゅうりはお弁当に大丈夫なんです！この記事では、きゅうりをお弁当に入れても傷みにくくする...

さつまいも掘ったあと、うっかり冷蔵庫に入れていませんか？実は、サツマイモは寒さにとても弱い熱帯性の作物で、低温や水気にさらすとすぐに腐ってしまうんです。この記事では、家庭での保存方法から土中での本格保存法まで、失敗しない正しい保存術をわかり...

かぼちゃを食べたとき、「あれ？思ったより甘くない…」なんて経験、ありませんか？実は、かぼちゃが甘くならない原因は「収穫のタイミング」や「栽培環境」、「保存方法」など、さまざまな要素が影響しているんです。この記事では、甘みが足りない原因をしっ...

二十日大根を大きく育てたいなら、適切な「間引き」と「株間の確保」がカギです。この記事では、家庭菜園やベランダでもできる、ラディッシュ（二十日大根）をしっかり大きく育てる方法を初心者向けに分かりやすく解説します。春や秋の栽培にぴったりな理由か...