大根の収穫時期

大根の収穫は「種まきから50～60日」が目安で、根の太さが直径7cm、肩が地上に15cmほど出て、外葉が垂れてきた頃がベストタイミングです。収穫の見極めを誤ると、「す」が入ってスカスカになったり、根割れやトウ立ちが起きてしまうこともあります...