大根おろし

大根をおろすときに、皮を剥くかそのままにするかで迷うことがよくあります。大根は日本の食文化に欠かせない食材で、その用途は非常に広いです。消化を助けたり、風邪予防に効果があるなど、健康にも良いとされています。大根の皮には栄養や風味が豊富に含ま...