家庭菜園の手引き 家庭菜園の初心者知っておきたいこと種まきの基本
多くの人が「種まきは単に土に種を蒔くだけ」と考えがちですが、実際には発芽しない、成長が難しいなどの問題に直面することがあります。本記事では、特に畑で行う「直まき」に焦点を当て、種まきの基本知識とテクニックを解説します。発芽に必要な条件種が発...
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家庭菜園の手引き 【家庭菜園初心者向け】畝の作り方入門
家庭菜園を始める際には、土作りから畝作り、マルチングに至るまで、思いのほか手間がかかるものです。本記事では、畝がどのような機能を持ち、どのようにして作るのか、その作業的なポイントを解説します。畝とは大根の畝です畝（うね）とは、土を長く盛り上...
家庭菜園の手引き 家庭菜園初心者のための堆肥の基礎知識
家庭菜園を始める方にとって、土作りには欠かせない堆肥についてご説明します。堆肥とは、植物の健康な成長を促すために土に混ぜる有機資材です。これに対し、肥料は野菜に直接栄養を与えるやり方です。堆肥の基本堆肥は植物の残骸や動物の糞から作られ、土壌...
野菜 土中に埋めることで大根を長期保存する伝統的な方法
寒い季節を乗り越え、春まで大根を新鮮に保つ伝統的な方法として、土に埋めて保存する手法があります。自家で大量に収穫したり、多くの大根を入手した際に役立つこの方法は、適切な手順を踏まないと難しいかもしれませんが、長期保存が可能となります。ここで...
畑 米ぬかの使い道は？米ぬかの土づくりのコツと注意点！
この記事は米ぬかを使った使い道の土づくりの効果的の方法を解説しました。私は、家庭菜園を楽しむ高齢者です。家庭菜園で余った米ぬかを有効活用したいと考えてはいませんか？次のような疑問にお答えします。余った米ぬかはどう使えばいいのか？初心者でも簡...
ジャガイモ じゃがいも1個は何グラム？サイズ別重量ガイド
料理サイトでは、じゃがいも1個の重さを150グラムと見積もることが多いです。150グラムは、比較的大きいLサイズに該当します。形は様々で、例えば7cm×8cmや、6cm×8.5cmのじゃがいもがおおむね150グラムになります。料理をする際に...
畑 ふきのとうの花は食べられるの？美味しい食べ頃はどんな状態！
ふきのとうの花はズバリ食べることができます、旬の食べ物として２月から３月にかけて土手とか畑や田んぼのあぜ道などに見つける事ができますね。そしてその花はつぼみであっても咲いた状態でもあっても美味しく食べることが出来る旬の山菜ですね。ふきのとう...
田んぼ 稲の花の咲く時期はいつですか？稲の花の画像も花びらまで見れます！
イネ（稲）にお米の花が咲く時期と時間帯はいつなのか？実際に調べてみました、長野県の諏訪地方は８月で開花時間は午前10時から午前中がいいと分かりましたね。自宅近くには稲作の田んぼがいたる所にたくさんあるので、今年は注意深く観察して見ることとし...
野菜 黒にんにくがカチカチに固くなった原因？簡単な作り方で失敗しない方法
黒にんにくは簡単だよ聞いて作りましたがカチカチになって大失敗しました、歯がたたないほど固くなった原因は乾燥のしすぎでした。次回からは新聞紙を濡らして熟成したら大成功でした、中には最初から炊飯器の中に水を入れるやり方もあるようでしたが新聞紙を...
野菜 にんにくの薄皮を剥いで植えることで病害虫を予防する栽培法
農学博士、木嶋利男氏の栽培方法は、にんにくの種球の薄皮を剥いで植える方法です。この方法により、病害虫の予防と収穫量の向上が期待できると知りました。ニンニクを植える際、薄皮を剥くかどうかで迷うことがありますが、この方法では薄皮を剥いで植えるこ...